Das kulinarische Konzept des Visual Hotel & Spa kombiniert mediterrane Geschmäcker mit lokalen istrischen Zutaten und bietet eine moderne und entspannte Atmosphäre. Das À-la-carte-Restaurant Mosaic präsentiert ein saisonales Menü, das auf frischen mediterranen Meeresfrüchten, regionalen Spezialitäten und modernen Interpretationen traditioneller Gerichte basiert.
Gäste können mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet mit Live-Kochstationen, lokalen Käsesorten und frischen Backwaren in den Tag starten, während sich das Abendessen auf ausgewogene, mediterrane Gerichte mit sorgfältig ausgewählten Zutaten fokussiert. In der benachbarten Atrium Lobby Bar werden Kaffeespezialitäten, lokale Weine und einzigartige, von den Geschmäcken Istriens inspirierte Cocktails angeboten.
Starten Sie in den Tag mit Live-Kochstationen, frischen Backwaren und lokalen Käsesorten, istrischem Prosciutto und saisonalem Obst. Eier und Omeletts werden auf Bestellung zubereitet, während die Bioecke Müsli, Joghurt, Smoothies und frische Säfte bietet. Lokale Geschmäcker sind allgegenwärtig: Olivenöl steht auf den Tischen bereit, es gibt handgemachte Feigenmarmelade, regionalen Honig und saisonale Spezialitäten, die vom Süden Istriens inspiriert sind.
Frühstück: 07:00 – 10:30h
Tagsüber bieten das Restaurant und die Terrasse ein entspanntes All-Day-Dining-Konzept mit mediterranen Gerichten, die auf frischen und saisonalen Zutaten basieren. Auf der Speisekarte stehen unter anderem leichte Salate, adriatische Meeresfrüchte, hausgemachte Pasta, Grillgerichte und einfache mediterrane Klassiker. Das Angebot ist auf einfache Mittagessen und informelle Mahlzeiten ausgerichtet. Es fokussiert sich auf Geschmack, Schnelligkeit und Qualität – ideal für Gäste, die vom Strand oder der Erkundung der Stadt Medulin zurückkehren.
In der Atrium Lobby Bar wird die mediterrane Aperitivo-Tradition gelebt: Am Morgen werden Kaffeespezialitäten, am Nachmittag lokale Weine und leichte Snacks und am Abend Cocktails serviert. Gäste können hausgemachte Cocktails genießen, die von lokalen Kräutern und Zitrusfrüchten inspiriert sind, sowie klassische internationale Getränke und eine Auswahl istrischer Weine im Glas.
